Orientalne udka z kurczaka

 Przeszło rok zastanawiania się nad kupnem wolnowaru, z czystym sumieniem mogę powiedzieć, że to był rok zmarnowany. W tygodniu pracy takie urządzenie to strzał w dziesiątkę. Przygotowuję wszystko wieczorem, a nie zajmuje mi to więcej niż 20-25 minut, rano włączam opóźnienie, później czas gotowania (nie trzeba mieszać) i następne 5 godzin podtrzymuje temperaturę. A smak...no istna poezja! Kurczak rozpływa się w ustach, a zapach unosi się po całej okolicy. Gorąco polecam i danie, i urządzenie.
Arek Gie

 

 

 

Składniki:
 

 

 

 

4 udka z kurczaka
1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
3 łyżki mąki
50 ml oleju
6 ząbków czosnku
2 łyżeczki mielonego imbiru
150 ml jasnego sosu sojowego
3 łyżki miodu
200 ml bulionu drobiowego
50 ml octu ryżowego
1 łyżka skrobi kukurydzianej
sól, pieprz
 

 

 

 

Przygotowanie:
 

 

 

 

Udka oczyszczamy, oprószamy solą i pieprzem, obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju. Mięso przekładamy do wolnowaru.
 

Przeciśnięty przez praskę czosnek mieszamy z imbirem, sosem sojowym, miodem, bulionem drobiowym oraz octem. Polewamy udka kurczaka.
 

Gotujemy przez 5 godzin w trybie LOW.
 

Po ugotowaniu kurczaka, wyjmujemy mięso z wolnowaru, a sos przelewamy do rondelka i zagęszczamy mąką rozrobioną w 50 ml zimnej wody.
 

Podajemy z ulubionymi dodatkami.

Pita po polsku

Cebula z kiełbasą to nasz przysmak, który czasami serwujemy na kolację. Tym razem postanowiliśmy zrobić w postaci „ulicznej”.

Składniki:

3 pętka kiełbasy ze świniobicia

3 duże cebule

1 łyżka smalcu

1 pęczek szczypiorku

4 placki pity

1 główka sałaty lodowej

1 duży pomidor

1 mała cukinia

1 czerwona cebula

4 jajka

sól, pieprz

Przygotowanie:

Kiełbasę kroimy w talarki, smażymy na rozgrzanym smalcu.

Cebule kroimy w piórka. Dodajemy do podsmażanej kiełbasy, dusimy aż cebula zmięknie. Dodajemy posiekany szczypiorek, do smaku doprawiamy solą i pieprzem.

Pity przygotowujemy wg przepisu zawartego na opakowaniu.

Faszerujemy sałatą, pomidorem, grillowaną cukinią, cebulą czerwoną oraz cebulą z kiełbasą.

Podajemy z jajkiem sadzonym i sosem czosnkowym.

 

Pita z karkówką marynowaną w przyprawie gyros

Jak mało czasu na przygotowanie kolacji to można wykorzystać gotowe pity i nadziać je np. takim farszem.

Składniki

• 6 plastrów karkówki ( ok. 350 g )
• Marynata : pół torebki przyprawy do gyrosa
• 200 ml oleju słonecznikowego
• 2 łyżki musztardy
• 3 ząbki czosnku
• Sos : 
• 1/3 szklanki musztardy
• 2/3 szklanki jogurtu
• 3 łyżeczki majonezu
• szczypta czosnku granulowanego
• Dodatki : pomidorki koktajlowe
• sałata lodowa
• ser kozi
• 2 szalotki
• ogórek

  Przygotowanie

  1. Marynata: wymieszałem olej z musztardą i przyprawą gyros. Dodałem przeciśnięty przez praskę czosnek . Wymieszałem marynatę, w której „utopiłem” plastry karkówki. Wstawiłem po przykryciu folią spożywczą w plastikowym pojemniku do lodówki na 3 godziny.
     Po wyjęciu pokroiłem mięso w cienkie paski. Smażyłem na patelni bez dodatku oleju. Olej z marynaty w zupełności wystarcza. Odsączyłem na papierowym ręczniku.
     
     Sos- dokładnie wymieszałem wszystkie składniki.
     
     Farsz- ogórka pokroiłem w pół plasterki, pomidorki na połówki, ser w kostkę, cebulę w plasterki, sałatę porwałem na małe kawałki.
     
     Pitę, wcześniej podgrzaną wypełniłem farszem, dodałem sos.
  2. 
     
     

Burger z kaszanki

W sumie bardzo proste, bardzo pyszne burgery <3 Dodatki robią swoje. A sos <3 OMG a sos !!!! Folwark <3

Składniki

2 bułki
400 g kaszanki
1 łyżka majeranku
1 przeciśnięty przez praskę czosnek
1 czerwona cebula
sos remulada duńska
musztarda
ser pleśniowy
1 pomidor
sałata masłowa
sól, pieprz

 

 

Przygotowanie

 

Farsz z kaszanki wyrabiamy z ulubionymi dodatkami (u nas majeranek, sól i pieprz). Formujemy kotlety i grillujemy razem z czerwoną cebulą.

Bułki lekko podpiekamy, smarujemy górę i spód sosem remulada.

Na spód bułki układamy liść sałaty, kotlet, ser, pomidor i kleksem musztardy. Przykrywamy wierzchem bułki ;)

Pita z serem feta

Chlebki pita można wypełnić składnikami, które lubimy oraz wzbogacić smak ulubionym sosem. To tylko kwestia inwencji i wyobraźni. 

Składniki

•  
• Pita: 3 i 1/4 szklanki mąki tortowej
• 1 łyżka drożdży suchych
• 1 i 1/2 szklanki ciepłej wody
• 1 łyżeczka soli
• Sos : oliwa z oliwek extra vergine 50 ml
• ocet balsamiczny 2 łyżki
• pół łyżeczki miodu
• szczypta pieprzu
• Farsz : kilka szt pomidorków czereśniowych, koktajlowych, jakie lubicie
• ser feta 250 g
• 1 czerwona cebula
• opakowanie mix sałat
• ogórek

  Przygotowanie

   
•  
• Pita :Drożdże rozpuściłem w 1/4 ciepłej wody i odstawiłem na 5 min. Mąkę przesiałem do miski, dodałem sól, rozczyn z drożdży oraz pozostałą ciepłą wodę. Zagniotłem ciasto, aż było gładkie i elastyczne. Podzieliłem na 6-8 równych części. Uformowałem kulki i rozwałkowałem na posypanej mąką stolnicy na grubość około 5 mm. Przełożyłem na blachę wyłożoną papierem. Przykryłem ściereczką i zostawiłem do podrośnięcia na około 40 min. Rozgrzałem piekarnik do 220 stopni C, włożyłem blachę z pitami i piekłem około 10 min do lekkiego zarumienienia. Wyjąłem i pozostawiłem do wystudzenia. Odkroiłem górną część i napełniłem farszem i polałem sosem.
  
  Farsz: : pomidorki czereśniowe przekroiłem na połówki, część na ćwiartki. Ser w kostkę. Ogórka na plasterki, a te na mniejsze kawałki. Czerwoną cebulę pokroiłem w plasterki
  
  Sos:wymieszałem energicznie wszystkie składniki sosu.
  

Pizza z dwoma serami, figami i szparagami

To połączenie na pizzy musiało powstać. Uwielbiamy figi i ser kozi. Wyszło pysznie <3

Składniki

Ciasto:
500 g mąki pszennej
1 szczypta soli
7 g świeżych drożdży
1 szczypta cukru
270 ml ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek

Pesto z rukoli:
1 garść rukoli
1 łyżka orzechów włoskich
1 ząbek czosnku
70 ml oliwy z orzechów włoskich
sól, pieprz

Dodatki:
2-3 świeże figi
4-5 zielonych szparagów
150 g koziego sera (roladka)
125 mozzarelli w kulce
1 czerwona cebula

 

 

Przygotowanie

 

Ciasto:

Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól. Drożdże rozcieramy z niewielką ilością cukru. Kidy drożdże staną się płynne, dodajemy do mąki. Następnie wlewamy wodę, oliwę i wyrabiamy na gładko. Z ciasta formujemy kulę, oprószamy mąką, przekładamy do miski i odstawiamy w ciepłe miejsce, do wyrośnięcia.

Pesto z rukoli:

Rukolę miksujemy z orzechami, ząbkiem czosnku i oliwą. Do smku doprawiamy solą i pieprzem.

Ciasto cienko rozwałkowujemy, rozsmarowujemy pesto i układamy ćwiartki fig, pokrojone na mniejsze kawałki szparagi, pokrojoną w piórka cebulę, rozkruszamy ser kozi i układamy plastry mozzarelli.

Pieczemy 20-25 min w temperaturze 200°C (góra-dół).

Hot dogi z pieczarkami

Taka wersja hot doga była w latach osiemdziesiątych wielkim hitem w naszym regionie. Chyba każdemu z nas kojarzy się z dzieciństwem. A ten bar na rogu <3 Najlepsze serwował. Wiadomo, pieczarki wtedy były pieczarkami ;) ten smak i zapach <3 

Składniki

4 bułki do hot dogów
250 g pieczarek
1 łyżeczka masła
1 łyżeczka suszonego lubczyku
200 ml śmietany słodkiej 18%
sól, pieprz

 

 

Przygotowanie

 

Bułki wydrążamy i zapiekamy przez kilka minut w 180°C (najlepiej zapiec kilka minut przed ukończeniem sosu).

Pieczarki oczyszczamy, kroimy na mniejsze kawałki, oprószamy solą i podsmażamy na rozgrzanym maśle. Dodajemy śmietanę, lubczyk , zmniejszamy płomień i dusimy bez przykrycia.

Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.

Sos wlewamy do bułek i podajemy od razu po przygotowaniu.

Bułki z grillowanym boczkiem

Wczoraj był dzień szoppingu, więc trzeba było coś na szybko przygotować, bo to skoki, mam talent, voice...no to kiedy. Szybko zwięźle i na temat trza coś było wymyślić ;) Gorąco Wam polecamy, nasz ulubiony sos od Folwark, Remuladę duńską <3Gdzie ją kupić? Z lewej strony bloga jest banner, który przekierowuje na sklep internetowy Frisco. Zachęcamy do skorzystania.

Składniki

4 bułki (ulubione)
350 g wędzonego boczku
4 plastry żółtego sera (ulubionego)
sałata lodowa
1 pomidor
2 ogórki konserwowe
cebula czerwona
remulada duńska

 

 

Przygotowanie

Pomidora i ogórki kroimy na plasterki. Cebulę kroimy w cienkie piórka.

Boczek kroimy na 3-4 mm plastry, grillujemy z obu stron.

W tym czasie rozcinamy bułki. Układamy na blaszce, osobno spód i góra. Na dolną część bułki układamy ser. Zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez 5-7 min.

Po tym czasie bułki wyciągamy z piekarnika i układamy na spodniej części sałatę, boczek, ogórki, pomidor, cebulę, polewamy sosem, przykrywamy górną częścią bułki.

Podajemy zaraz po przygotowaniu.

Warzywna pizza

Wam też zdarza zakupić się więcej produktów? Nam nagminnie :P ale nie ma tego złego, co by na najlepsze wyjść nie mogło. To zawsze rodzi nowe pomysły. Szybko, prosto, smacznie...a boczniaków nie trzeba reklamować.

Składniki

1 cebula
1 łyżka masła
250 g boczniaków
200 ml słodkiej śmietany 18%
1 łyżeczka suszonego lubczyku
450-500 g cukinii
3 jajka
50 ml mleka
100 g mąki
200 g startej mozzarelli
szczypiorek
sól, pieprz

 

 

Przygotowanie

 

Cebulę siekamy, szklimy na maśle. Dodajemy pokrojone w paski boczniaki, dusimy pod przykryciem przez kilka minut, dodajemy śmietanę i lubczyk. Chwilę razem dusimy doprawiając do smaku solą i pieprzem.

Cukinie ścieramy na tarce o dużych oczkach. Następnie wbijamy jajka, dodajemy mleko, mąkę, szczyptę soli i pieprzu. Składniki dokładnie łączymy.

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy masę warzywno-jajeczną, tworząc koło. Zapiekamy 15 min w temperaturze 180°C. Następnie blaszkę wyciągamy, ciasto z góry przykrywamy papierem do pieczenia, przykładamy drugą blaszką i obracamy. Usuwamy spodnią blaszkę, teraz znajdującą się na górze. Usuwamy papier do pieczenia, ciasto posypujemy startą mozzarellą. Na wierzchu wylewamy sos z boczniaków. Ponownie wstawiamy do piekarnika na 10 min (180°C). Pizzę wyciągamy, posypujemy pozostałą startą mozzarellą. Zapiekamy 3-4  min w tej samej temperaturze. Przed podaniem posypujemy posiekanym szczypiorkiem.

Burger z kaczki

Czasami niezdrowe dania zwyciężają. Burger ? Oj tak, ale może jakiś inny? Widzimy piersi kaczki , hmm , przecież kaczka też może się sprawdzić. I udało się wyszło smacznie i troszkę inaczej. 

Składniki

• 2 piersi z kaczki
• 2 jajka
• bułka tarta
• 4 bułki z sezamem
• tymianek 
• majeranek
• pieprz
• sałata
• korniszony
• oliwa z oliwek
• czerwona cebula
• skórka przypieczona z kaczki
• sól

   

   

  Przygotowanie

    Z piersi odkroiłem skórę, mięso przemieliłem ( średnie oczka ), dodałem jajka, bułkę tartą, kilka łyżek oliwy, przyprawy, wyrobiłem.
  Uformowałem burgery, zapiekłem w piekarniku w 180 stopniach, aż wierzchnia warstwa się przyrumieniła. Można zgrillować. Skórkę przypiekłem na patelni, pokroiłem w paski.
  Pokroiłem korniszony w paski, cebulę w krążki. Bułki przekroiłem, wstawiłem do piekarnika na kilka minut, aby się podgrzały. Po wyjęciu posmarowałem sosem, dodałem sałatę, burgery z kaczki i pozostałe dodatki. Polałem sosem.
  
  Sos : wg uznania, co kto lubi: czosnkowy, tysiąca wysp np.
  

 Tutaj każdy znajdzie coś dla siebie : Folwark & Frisco

Pita z pieczonym kurczakiem i sosem jogurtowym

Co prawda pita kupiona, ale farsz i sos to zrekompensował. 

Składniki

• 4 pity
• 4 udka kurczaka
• 1 czerwona cebula
• sałata karbowana
• ogórek kiszony
• Sos jogurtowy : duży jogurt naturalny
• 1 łyżka majonezu
• 1 łyżeczka musztardy miodowej
• sól  
• świeżo mielony czarny pieprz
• Marynata prowansalska : musztarda dijon – kilka łyżek
• 3 wyciśnięte ząbki czosnku
• 4 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki mieszanki ziół prowansalskich
• sól
• pieprz do smaku

   

  Przygotowanie

    Udka z kurczaka zamarynowałem w marynacie prowansalskiej. Wstawiłem do lodówki na kilka godzin.
  Rozgrzałem piekarnik do 200 stopni C, zapiekałem udka w naczyniu żaroodpornym do czasu, aż skórka intensywnie się zrumieniła. Po wyjęciu i ostudzeniu zdjąłem z udek przypieczoną skórę, a mięso oddzieliłem od kości i poszarpałem na mniejsze kawałki.
  
  Przygotowałem sos jogurtowy – wszystkie składniki dokładnie wymieszałem, sos wstawiłem do lodówki na ok. godzinę.
  Pity po podgrzaniu przekroiłem tak aby powstały kieszenie. Wypełniłem je sałatą, pokrojonym ogórkiem kiszonym i kawałkami udek i przypieczoną skórką, oraz pokrojoną czerwoną cebulą . Na koniec polałem sosem jogurtowym.
  

Zapiekane kanapki z tuńczykiem i serem pleśniowym

Ryba tu i ryba tam :D Ale co tam...pysznie wyszło. Tuńczyk sam w sobie jest poezją i kwintesencją smaku. Tutaj jest przepysznie wyeksponowany. Ser nadaje pikanterii, natomiast sos wydobywa to, co najlepsze. I te pomidory...

Składniki

• 2 ciabatty
• 2 jajka 
• 1 pomidor 
• 1 puszka tuńczyka w oliwie
• liście bazylii
• 3 łyżki gęstego majonezu
• czarne oliwki bez pestek 
• 100 g sera lazur 
• sól, pieprz
• Sos :
• 1 puszka makreli w pomidorach
• mielona papryczka chili
  

   

  Przygotowanie

  Jajka gotujemy na twardo, studzimy i kroimy w plastry.
  
  
  Tuńczyka osączamy z zalewy, rozgniatamy widelcem, mieszamy z majonezem.
  
  
  Pomidory kroimy w grube plastry.
  
  
  Oliwki osączamy, kroimy na pół.
  
  
  Bułki rozkrawamy wzdłuż. Część miąższu usuwamy. Na spodnią część bułki układamy tuńczyka, następnie pomidor, bazylię (posiekaną), oliwki i jajka. Oprószamy solą i pieprzem. Przykrywamy górną częścią. Na wierzch układamy pokrojony na plasterki ser.
  
  
  Zapiekamy 10 min w temperaturze 180°C.
  
  
  W tym czasie przygotowujemy sos:
  
  
  Do miski przekładamy makrelę wraz z zalewą, doprawiamy do smaku odrobiną zmielonej papryczki chili. Rozgniatamy widelcem.
  
  
  Bułki po upieczeniu kroimy na mniejsze kawałki.
  
  
  Podajemy z sosem makrelowym.

Domowy hamburger

Niby niezdrowe jedzenie, choć wołowina jest jedną ze zdrowszych mięs. Zdrowsze będzie, jak od podstaw zrobimy je w domowym zaciszu, ciesząc się ich smakiem z bliskimi i przyjaciółmi. 

 

Składniki

Bułki:

250 ml letniego mleka
10 g cukru
50 g rozpuszczonego masła
1/2 łyżeczki soli
4 g suszonych drożdży
1 jajko
2 i 1/2 szklanki mąki

Dodatkowo:

1 żółtko
1 łyżka mleka
sezam

Kotlety:

1 kg wołowiny na tatar
3 łyżki musztardy dijon
sól, pieprz

Dodatkowo:

Sałata
2 czerwone cebule
2 pomidory
4 ogórki konserwowe
sos majonezowo-chrzanowy
ketchup

 

 

Przygotowanie

 

Mąkę mieszamy z suchymi drożdżami, dodajemy pozostałe składniki (bez masła) i dokładnie wyrabiamy.

Kiedy wszystkie składniki będą ze sobą połączone, wlewamy letnie masło i wyrabiamy do momentu kiedy „wchłonie” się w nie.

Ciasto przekładamy do miski, przykrywamy ściereczką, odstawiamy na 90 min w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Ciasto dzielimy na osiem części, formujemy kulki.

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, układamy na nie bułki (spłaszczamy), przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na 45 min.

Następnie mleko mieszamy z żółtkiem, smarujemy nim bułki i posypujemy sezamem.

Bułki pieczemy 15 min w temperaturze 200°C ( bez termoobiegu ).

Mięso mieszamy z musztardą, solą oraz pieprzem. Formujemy okrągłe kotlety i grillujemy na patelni.

Bułki rozcinamy, „środki grillujemy.

Spód bułki smarujemy sosem, układamy sałatę, pomidor, czerwoną cebulę, sos, kotlet, czerwoną cebulę, ogórki konserwowe, polewamy pikantnym ketchupem, układamy wierzch bułki. „Spinamy” wykałaczką do szaszłyków.

Placek porowy z mięsnym farszem

Wspaniałe połączenie smaków, delikatny placek porowy z orientalnym akcentem, z niesamowicie aromatycznym mięsem. Mieszanka przypraw do kebabu od Skworcu jak widać nie tylko można użyć do tej potrawy. Wspaniale komponuje się z innymi rodzajami mięsa. Wystarczy szczypta, a danie będzie pełne smaku i zapachu.

Składniki

Placki:

3 białe części pora
papryczka chili ( ilość zależna od preferencji smakowych )
1 łyżeczka cukru trzcinowego
1 łyżeczka kminu rzymskiego ( mielony kumin )
1 szczypta cynamonu ( mielonego )
1 szczypta mielonego kardamonu
5 łyżek oleju rzepakowego
1 łyżka mielonego siemienia lnianego
250 ml mleka
1 łyżka octu 10%
9 łyżek mąki (pełnych)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
1 łyżeczka soli

Farsz:

300 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
2 łyżki oleju rzepakowego
1/2 puszki krojonych pomidorów wraz z zalewą
1 puszka parzonej białej fasoli
1 łyżka przyprawy do kebabu

Dodatkowo:

szczypiorek

 

Przygotowanie

 

Placki:

Pory kroimy w cienkie piórka.

Papryczkę drobno siekamy.

W rondlu rozgrzewamy tłuszcz, wrzucamy pory, papryczkę, cukier oraz przyprawy i dusimy na małym ogniu 20 min (od czasu do czasu mieszamy).

Do szklanki wsypujemy siemię i zalewamy trzema łyżkami gorącej wody.

W dużej misce mleko mieszamy z octem, dodajemy siemię lniane i łączymy z mąką, sodą, proszkiem i solą. Ciasto ma być gęste.

Do ciasta wrzucamy pory i mieszamy.

Na rozgrzaną patelnię ø26 cm ( z niewielką ilością tłuszczu ) wlewamy ciasto (gr 5 mm). Smażymy na złoto z jednej i z drugiej strony.

Farsz:

Na gorącym tłuszczu podsmażamy mięso ( na sypko ), dodajemy przyprawę (chwilę podsmażamy, by mięso nabrało aromatu ), dodajemy pomidory wraz z zalewą i dusimy na wolnym ogniu, do odparowania nadmiaru płynu.

Fasolkę odsączamy z zalewy, dodajemy do mięsa ( już po redukcji ), dokładnie mieszamy i podgrzewamy jeszcze przez kilka minut.

Farsz nakładamy na placki, posypujemy posiekanym szczypiorkiem, składamy na pół.

Burgery z tęczowego pstrąga łososiowego

Burgery nie muszą być tylko z mięsem. Ryba też świetnie nadaje się do tego. Propozycja z pstrągiem, świetnie pasuje też filet z łososia.

Składniki

• 300 g fileta z pstrąga łososiowego
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 2 łyżki posiekanego świeżego koperku
• 3 łyżki i pół szklanki sosu tatarskiego wiedeńskiego
• szczypta soli
• pieprz
• 1 łyżeczka startej skórki cytrynowej
• 2 bułki grahamki
• pół czerwonej cebuli pokrojonej w cienkie piórka
• liście sałaty masłowej

   

  Przygotowanie

    Filet z pstrąga zmiksowałem z 3 łyżkami wiedeńskiego sosu tatarskiego, łyżką koperku, solą i pieprzem (niezbyt gładko). Uformowałem 2 kotlety, które usmażyłem na patelni grillowej.
  Wymieszałem resztę sosu z łyżką koperku i skórką cytryny.
  Bułki po przekrojeniu na pół podpiekłem w piekarniku. Posmarowałem sosem. Na spodach bułek ułożyłem sałatę, potem kotlety, na nich rozłożyłem cebulę, polałem sosem i przykryłem wierzchami bułek. Podałem z sosem wiedeńskim tatarskim.

Śląski hot dog

Dlaczego śląski? Bo zamiast zwykłej parówki użyliśmy kiełbasy śląskiej. Wspaniale komponuje się z ketchupem wymieszanym z kapustą kiszoną.

Składniki

4 kiełbasy śląskie
4 krótkie bagietki
100 g kapusty kiszonej
100 g ketchupu

 

Przygotowanie

 

Kiełbasę nacinamy na krzyż i grillujemy z dwóch stron.

Kapustę siekamy, odciskamy z nadmiaru soku i mieszamy z ketchupem.

Bagietki wydrążamy, wlewamy sos, wkładamy usmażone kiełbasy.

Całość przekładamy na grilla, by podpiec pieczywo na chrupko.

Burgery wieprzowe pav bhaji masala

W zasadzie nic nie potrzeba do urozmaicenia tej potrawy...kochamy slow food, hand made...wspaniała zabawa dla wszystkich <3 Przyprawa z Skworcu jest rewelacyjna <3


https://www.facebook.com/SKWORCUpl/?fref=ts
http://www.skworcu.com.pl/pl_przyprawy,41.html

Składniki

500 g łopatki wieprzowej
1 jajko
1 łyżeczka przyprawy Pav Bhaji Masala

 

 

Przygotowanie

 

Mięso mielimy na średnich oczkach. Dodajemy jajko, przyprawę i dokładnie wyrabiamy z odrobiną gorącej wody. Formujemy na kotlety 2 cm, po czym grillujemy z obu stron. Podajemy w bułce z ulubionymi dodatkami.