Mielone w boczku

Wiecie jak to jest z nami :P musieliśmy coś sami zrobić z tego, co pod ręką było ;)

Składniki

• 200 g łopatki wieprzowej
• 200 g serca wieprzowego
• ser żółty
• 1 cebula
• 8 plastrów boczku wędzonego (plastry muszą być długie)
• sól, pieprz

  Przygotowanie

  1. Łopatkę i serce mielimy na średnich oczkach. Dodajemy posiekaną cebulę, do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
     Z sera wycinamy słupki 1x1x5 cm, każde „otulamy” mielonym mięsem. Tak przygotowane kotlety zawijamy w plastry boczku i pieczemy przez 35-40 min w temperaturze 200°C.