Tarte flambee z serem kozim

Propozycja na szybką smaczną przekąskę z kozim serem. Przepis zaczerpnięty z magazynu Moje Gotowanie.

Składniki

• 200 g gęstego jogurtu naturalnego
• 1 duża czerwona cebula
• 2 dymki bez szczypioru
• 200 g koziego sera pleśniowego
• sól morska
• rukola garstka
• 2 łyżki miodu
• 3 łyżki świeżego rozmarynu
• Ciasto:
• 200 g mąki
• 2 łyżki oleju
• 125 ml wody
• 1 łyżeczka soli morskiej

• Przygotowanie

    Wymieszałem mąkę, olej, wodę i sól. Zagniotłem w gładkie, elastyczne ciasto.
  Na podsypanym mąką blacie uformowałem placek. Posmarowałem go jogurtem, posoliłem.
  Na tak przygotowanym cieście rozłożyłem pokrojoną w cienkie piórka czerwoną cebulę i dymki., plastry koziego sera. Posypałem rozmarynem. Zapiekałem około 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni C. Po zapieczeniu posypałem rukolą i polałem miodem.