Pulpety w kapuście kiszonej i pomidorach

 Klasyczne pulpeciki czasami też smakować mogą

Składniki

• 50 dag mięsa mielonego ( u mnie karkówka )
• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 2 łyżki mąki gryczanej
• 1 jajko
• 6 listków bazylii
• 1 łyżka bułki tartej
• 30 dag kiszonej kapusty
• 25 dag krojonych pomidorów z puszki
• 4 listki laurowe
• 25 dag pomidorów
• 1 papryczka chili
• brązowy cukier do smaku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• pieprz
• sól

  Przygotowanie

  
  Cebulę oraz czosnek obrałem i pokroiłem w drobną kostkę. Mięso przełożyłem do miski, dodałem połowę cebuli, czosnek, 1 jajko , mąkę gryczaną , posiekaną bazylię i bułkę tartą. Doprawiłem solą i pieprzem, wymieszałem .
  Kapustę opłukałem , odcisnąłem i pokroiłem. Na rozgrzanym oleju zeszkliłem pozostałą cebulę. Dodałem kapustę , liście laurowe i pomidory z puszki. Wlałem odrobinę wody.
  Całość zagotowałem i posoliłem.
  Mięso po wyrobieniu uformowałem w kulki , ugotowałem w sosie z kapusty .
  Pod koniec gotowania dodałem pokrojone świeże pomidory bez skórki i posiekaną papryczkę chili. Zagotowałem , doprawiłem solą , pieprzem oraz brązowym cukrem.
  
  
  
•