Może to jakoś dziwnie brzmi, ale zapewniam, że smakuje wybornie. Pyszne, maślane, idealnie pasujące do kawy, a ta żurawina, to taka "wisienka na torcie". Kto kosztował, ten wie ;) Polecam
Arek Gie
Składniki:
200 g buraków
200 g miękkiego masła
200 g drobnego cukru
skórka i sok z 1/2 cytryny
4 jajka
150 g suszonej żurawiny
1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
300 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Buraki obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Dodajemy sok z cytryny, gałkę muszkatołową, żurawinę oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Masło ucieramy z cukrem i skórką z cytryny. Stopniowo dodajemy po 1 jajku, dalej ucierając. Dodajemy masę buraczaną, dokładnie mieszamy i przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy godzinę w 180°C. Studzimy w foremce.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz