No i nadeszła pora na orzeźwiające ciasto na bazie serków wiejskich. Oczywiście zamiast agaru, można użyć żelatyny. Na pewno wyjdzie równie smaczne.
Składniki:
400 g ciastek (pałeczki kremowe)
800 g serków wiejskich
10 g cukru waniliowego
100 g rodzynków
5 łyżek miodu lipowego
2 łyżki nasion chia
1 łyżka ekstraktu z cytryn sycylijskich
4 łyżki agaru
1 puszka brzoskwiń
Przygotowanie:
Do garnka przekładamy serek wiejski dodając cukier. rodzynki. miód, nasiona, ekstrakt i 3 łyżki agaru, podgrzewamy (cały czas mieszając), nie dopuszczamy do wrzenia. Studzimy.
Blaszkę ( 28x19 ) wykładamy ciastkami, zalewamy tężejącą masą serową. Przekładamy do lodówki, do całkowitego stężenia.
Brzoskwinie kroimy na plasterki. Układamy na masie serowej (resztę brzoskwiń zjadamy-to uwielbiam). Zalewę przelewamy do rondelka, dodajemy łyżkę agaru, podgrzewamy dokładnie łącząc z syropem. Studzimy. Gdy zacznie tężeć, zalewamy brzoskwinie, przekładamy do lodówki, do całkowitego schłodzenia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz