Grochówka - kto jej nie lubi ?
Składniki:
500 g kości wędzonych
1 pęczek włoszczyzny
400 g łuskanych połówek grochu
1 cebula,
2 ząbki czosnku
4 sztuki kiełbasy wędzonej
majeranek
ziele angielskie
sól
pieprz
liść laurowy
Przygotowanie:
Ugotowałem wywar z włoszczyzny i kości wędzonych. Po zebraniu szumowin dodałem opłukane połówki grochu, listki laurowe i ziele angielskie. Kiełbasę pokroiłem w kostkę. Przesmażyłem, dodałem cebulę. Zrumienione składniki wrzuciłem do garnka z zupą. Na koniec dodałem pokrojone w grubą kostkę ziemniaki. Dodałem przyprawy i czosnek. Gotowałem do miękkości warzyw.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz