poniedziałek, 23 marca 2020

Mintaj w bazylii


Nie wiemy na czym polega fenomen serwowania ryby w piątek…Jednak zdarzyło się razu pewnego. I wyszło bardzo dobrze.






Składniki:


2 polędwice  mintaja (po 200 g)
1 garść świeżej bazylii
3 łyżki mąki
1 jajko
2 łyżki mleka
3 łyżki bułki tartej
sól, pieprz



Przygotowanie:



Polędwice oprószamy solą.

Bazylię siekamy.

Połowę mieszamy z mąką, drugą z bułką tartą.

Jajko mieszamy z odrobiną mleka, solą i pieprzem.

Rybę obtaczamy w mące, jajku i bułce tartej.

Smażymy na złoto, na rozgrzanym oleju.
 

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza