Nie wiemy na czym polega fenomen serwowania ryby w
piątek…Jednak zdarzyło się razu pewnego. I wyszło bardzo dobrze.
Składniki:
2 polędwice mintaja (po 200 g)
1 garść świeżej bazylii
3 łyżki mąki
1 jajko
2 łyżki mleka
3 łyżki bułki tartej
sól, pieprz
Przygotowanie:
Polędwice oprószamy solą.
Bazylię siekamy.
Połowę mieszamy z mąką, drugą z bułką tartą.
Jajko mieszamy z odrobiną mleka, solą i pieprzem.
Rybę obtaczamy w mące, jajku i bułce tartej.
Smażymy na złoto, na rozgrzanym oleju.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz