Sernik na zimno (gotowany)

Lubimy wszelakie ciasta, najbardziej te z owocami. Ciasta i słodkości nie są naszą domeną, jednak czasami coś wyjdzie ;)

Składniki:

1 kg sera z wiaderka

1 szklanka mleka 3.2 %

4 płaskie łyżeczki agaru

1 garść rodzynek

2 łyżki ksylitolu

3 połówki brzoskwiń w syropie amaretto

1 opakowanie okrągłych biszkoptów

200 g malin

200 g borówki amerykańskiej

2 opakowania galaretki cytrynowej

Przygotowanie:

W garnku z dodatkiem mleka, podgrzewamy ser oraz rodzynki.

Zagotowujemy, zmniejszamy płomień dodając pokrojone w kostkę brzoskwinie, ksyliotol i agar. Dokładnie mieszamy.

W blaszce układamy biszkopty, wylewamy schłodzoną masę serową, równamy. Chłodzimy.

Na wierzch układamy owoce.

Zalewamy galaretkami uprzednio schłodzonymi.

Całość studzimy.