Tradycyjne drobiowe mięso w niekonwencjonalnym sosie.
Składniki
- 300 g truskawek
- 600 g filetów z kurczaka
- oliwa z oliwek
- 150 ml białego wytrawnego wina
- łyżka mąki ziemniaczanej
- sól ,pieprz ,stewia
Przygotowanie
Truskawki umyłem , osuszyłem i odszypułkowałem.
Piersi po opłukaniu , pokroiłem w plastry. Rozgrzałem na patelni 2
łyżki oliwy , wrzuciłem mięso , usmażyłem z dwóch stron na złoty kolor .
Pod koniec smażenia doprawiłem solą i pieprzem , zdjąłem z patelni ,
przełożyłem do garnka utrzymując mięso w cieple.
Mąkę rozprowadziłem w szklance wody . Wlałem na patelnię , połączyłem z
tłuszczem ze smażenia , dodałem wino , doprawiłem solą , pieprzem i
stewią. Wrzuciłem pokrojone w kostkę truskawki , jeszcze raz
zagotowałem.
Mięso polałem sosem , podałem z młodymi ziemniakami.
gdzie dobre truskawki w Żarach kupujesz ? :)
OdpowiedzUsuńNajlepiej na targu we wtorki i piątki bo największy wybór. Polecam kupować po godzinie 11 bo wtedy tanieją ;) Pozdrawiam :)
Usuńostatnio brałam w sobotę na targu, ale słodkie to one nie były :)
UsuńZobacz w alejce obok pieczarek ,boczniaków i szparagów. Tam były po 4.50 mega dojrzałe i super słodkie.
Usuńudało mi się wczoraj i dzisiaj coś pysznego kupić :) ale po 5zł :) w sobotę jeszcze może kupię do wybieram się na targ :)
UsuńMnie targ ominie bo pracuję :( ale we wtorek z pewnością się wybiorę ;)
Usuńto daj znać czy ceny poszły w dół :)
UsuńTen komentarz został usunięty przez autora.
OdpowiedzUsuń