Skrzydełka kurczaka w pomarańczach

Idziemy o zakład, że w waszych zamrażarkach znajdzie się wiele produktów, z których przyrządzić można niesamowity obiad. Tym razem wylosowaliśmy skrzydełka.

Składniki

• 1 kg skrzydełek z kurczaka
• 4 szalotki
• 4 ząbki czosnku
• 4 łyżki oleju słonecznikowego
• 300 ml soku z pomarańczy
• 250 ml bulionu warzywnego
• 1 łyżka ziół prowansalskich
• 1 łyżeczka cukru palmowego
• 1 łyżeczka mielonej papryki
• 1 łyżka mąki
• 100 ml zimnej wody
• sól, pieprz

  Przygotowanie

  1. 
     
  2. Skrzydełka dzielimy na kawałki.
     Szalotki kroimy w krążki, czosnek siekamy.
     W woku rozgrzewamy olej, wrzucamy mięso i smażymy. Następnie dodajemy szalotki, smażymy dalej, czosnek, smażymy jeszcze chwilę, zalewamy sokiem z pomarańczy i bulionem. Przykrywamy, dusimy na wolnym ogniu przez 10 min.
     Następnie dodajemy zioła, cukier, paprykę, dusimy chwilę na wolnym ogniu.
     Mąkę mieszamy w zimnej wodzie, dodajemy do całości. Zagotowujemy, do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
     
     
  3.