Biała kiełbasa w sosie chrzanowym wg Marioli

Gdy tylko spojrzeliśmy na to danie, stwierdziliśmy że chcemy je dnia następnego. Mariolu, przecudnie wyszło <3

Składniki

• 2 pętka białej kiełbasy
• 1 litr bulionu warzywnego
• 2 liście laurowe
• 4 ziarna ziela angielskiego
• 1 łyżka chrzanu
• 1 łyżka musztardy
• 2 łyżki śmietany 30%
• 1 łyżka mąki
• 100 ml zimnej wody
• sól, pieprz

  Przygotowanie

  1. 
     
  2. Bulion warzywny gotujemy z liśćmi laurowymi, zielem angielskim. Dodajemy chrzan i musztardę, zagęszczamy mąką rozrobioną w zimnej wodzie. Zagotowujemy i zabielamy śmietaną.
     
     
     Kiełbasę gotujemy w 80°C przez 30 min. Kroimy na kawałki. Dodajemy do sosu, gotujemy jeszcze przez kilka minut. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
     
     
     Podajemy z ziemniakami i ogórkiem kiszonym.
  3.