Ziemniaki po tajsku

Prosty, rewelacyjny przepis na ziemniaki w tajskim wydaniu.

Składniki

• 5 ziemniaków średniej wielkości
• 4 szalotki
• 3 ząbki czosnku
• 4 łyżki oleju z orzechów ziemnych
• 4 łyżki sezamu
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki cukru palmowego
• 1 łyżka sosu ostrygowego
• 100 ml soku ananasowego

  Przygotowanie

  1. 
     
  2. Ziemniaki obieramy, kroimy na mniejsze kawałki.
     W woku rozgrzewamy olej, wrzucamy ziemniaki i sezam.
     Szalotki kroimy wzdłuż, czosnek siekamy, wraz z cukrem, sosem sojowym dodajemy do ziemniaków, smażymy 10 min na dużym ogniu.
     Następnie dolewamy sos ostrygowy, sok i redukujemy do ulubionej konsystencji. (około 10 min)
     
     
  3.