Pomidorki w słodkiej zalewie

Pierwszy „styk” był niedawno…mega pomidorki, mega zalewa, którą pić można niczym jakiś koktajl. Dzięki za przepis Edysia ;) :* Z podanych składników wyszło 5 słoików 500 ml.

Składniki

• 1,2 kg pomidorków koktajlowych
• 3 łyżki octu 10%
• 2,5 łyżki cukru
• 2,5 łyżeczek soli
• 2 cebule
• 1 główka czosnku
• 2 marchewki
• pęczek natki pietruszki
• 1 i 1/4 łyżeczka gorczycy
• 5 liści laurowych
• 10 ziaren ziela angielskiego

Przygotowanie

• 1. 
     
  2. Do każdego słoika (500 ml) wkładamy pomidorki, dodajemy ocet ( 1, 1/2 łyżeczki), cukier ( 1 łyżeczka), sól (1 łyżeczka) , natkę pietruszki, ¼ łyżeczki gorczycy, 1 liść laurowy, 2 ziarna ziela angielskiego, kawałek cebuli, kilka ząbków czosnku, kilka plasterków marchewki. Całość zalewamy zimną wodą, słoiki zakręcamy i gotujemy 20 min od momentu wrzenia wody. Słoiki wyciągamy i układamy nakrętką w dół.
  3.