Sałatka z kaszy gryczanej i truskawek

Połączenie smaków wyszło wybornie. Teraz czekamy na „nasze” polskie truskawki, te zawierają mnóstwo słodyczy.

Składniki

• 200 g kaszy gryczanej
• 200 g truskawek
• kilka rzodkiewek
• 1/2 główki sałaty lodowej
• 1 krótki ogórek
• 1 cebula czerwona
• 100 g ulubionego sera żółtego
• 1 garść bazylii
• 3 łyżki sosu chrzanowego
• sól, pieprz

  Przygotowanie

  1. P
     Kaszę gotujemy na sypko.
     Ogórek (obrany), truskawki i rzodkiewki kroimy w drobną kostkę.
     Cebulę kroimy w cienkie piórka.
     Sałatę szatkujemy.
     Ser ścieramy na wiórki.
     Bazylię siekamy.
     Wszystkie składniki przekładamy do miski. Wszystkie składniki dokładnie łączymy z sosem chrzanowym. Do smaku doprawiamy solą i sporą ilością świeżo mielonego pieprzu.