Karnabahar musakka-Musakka z kalafiora

Nasze oczy przykuł nietypowy dla nas przepis, bo wcześniej nie znaliśmy tego tureckiego połączenia. Musakkę jedliśmy w Grecji, więc zdziwiliśmy się ogromnie, że istnieje jeszcze inna wersja tego dania. Kolejny raz zdziwiliśmy się próbując tego dania. Przepyszne połączenie, do tego bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu.

Składniki

• 1 kalafior średniej wielkości
• 250 mięsa wieprzowo-wołowego
• 3 cebule
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 500 ml zimnej wody
• sól, pieprz

  Przygotowanie

  1. 
     
     
     
     Kalafior dzielimy na różyczki, najlepiej większe. Układamy na dnie garnka.
     
     
     Posiekaną cebulę dusimy na rozgrzanym maśle. Dodajemy mięso mielone i przy pomocy szpatułki rozdrabniamy je. Mieszamy z koncentratem pomidorowym, do smaku doprawiamy solą i pieprzem, chwilę dusimy i zalewamy różyczki kalafiora.
     
     
     Do garnka wlewamy wodę, dusimy pod przykryciem około 30 min.
     
     
     Podajemy od razu po przygotowaniu.