Grzanki z kozim serem, pieczona cukinią, suszonymi pomidorami skropione miodem

Szybko i smacznie

Składniki

• 1 mała cukinia
• odrobina oliwy
• 4 medaliony z koziego sera (rolada)
• 4 kromki bagietki
• 4 suszone pomidory
• 4 łyżeczki płynnego miodu

   

   

  Przygotowanie

    Cukinię pokroiłem wzdłuż na cienkie plastry. Obsmażyłem na oliwie na dobrze rozgrzanej patelni. Odsączyłem na papierowych ręcznikach, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
  Medaliony z koziego sera zrumieniłem z obu stron. Na każdą kromkę bagietki położyłem po plasterku cukinii, suszonego pomidora oraz porcję sera. Skropiłem miodem.