Sałatka- polskie pomidory malinowe z albańskim serem typu feta

Taka wersja sałatki została wykorzystana do pljeskavicy, dania, które poznaliśmy na wakacjach. Pomieszanie składników dostępnych w Polsce dało namiastkę oryginału. Jest smacznie :) 

Składniki

• 2 duże pomidory malinowe
• 200g sera feta
• 1 cebula
• 2 łyżki majonezu
• dwie i pół łyżki jogurtu naturalnego
• 20 listków bazylii
• 3 łyżeczki oliwy z oliwek
• 3 łyżeczki wody

   

   

  Przygotowanie
• 
  Cebulę obrałem i pokroiłem w kostkę. Pomidory umyłem, pokroiłem w kostkę. Do miski dodałem warstwami: pokrojone pomidory, trochę cebuli i trochę fety (osączonej i pokrojonej w kostkę ok 1x1 cm). Z podanych składników uzyskamy 3 warstwy. Jogurt wymieszałem dokładnie z majonezem i zalałem sosem sałatkę. Listki bazylii umyłem, wrzuciłem do blendera, dodałem wodę i zmiksowałem. Wymieszałem z oliwą i całością polałem sałatkę po wierzchu. Odstawiłem na 15 min do przegryzienia się smaków.