Sałatka katalońska

Danie z kuchni hiszpańskiej 

Składniki

• główka sałaty
• 2 gałązki selera naciowego
• 2 cebule
• 2 jajka
• 50 g szynki
• 3 filety anchois
• 100 g kiełbasy wiejskiej
• sos winegret
• sól
• pieprz
• majonez

   

   

  Przygotowanie

    Sałatę dokładnie umyłem , dokładnie osączyłem, porwałem palcami na drobne kawałki.
  Gałązki selera oczyściłem, pokroiłem na nieduże kawałki. Cebule obrałem , pokroiłem w krążki. Wszystkie składniki wymieszałem z niewielką ilością sosu winegret, ułożyłem dekoracyjnie na półmisku. Szynkę pokroiłem w drobną kostkę, anchois podzieliłem na cząstki , kiełbasę obrałem ze skórki, posiekałem ( można zmielić ). Wszystkie składniki wymieszałem , ułożyłem na sałacie.
  
  Jajka ugotowane na twardo pokroiłem na ósemki. Ułożyłem na sałatce. Całość doprawiłem do smaku solą i pieprzem. Skropiłem sosem winegret. Podałem z majonezem.