Placki z cebuli

Nagle zachciało nam się placków, ale takich innych…więc zrobiliśmy z cebuli. Zamiast mąki pszennej, użyliśmy z soczewicy. Bardzo szybko można ją przygotować.

Składniki

500 g cebuli
1/2 szklanki zielonej soczewicy
2 jajka
natka pietruszki
sól, pieprz

 

 

Przygotowanie

 

Cebule obieramy, ścieramy  na tarce o dużych oczkach.

Soczewicę mielimy i razem z jajkiem oraz posiekaną natką pietruszki (2-3 łyżki), dodajemy do cebuli. Mieszamy, do smaku doprawiamy solą i pieprzem.

Smażymy na rozgrzanym tłuszczu, podajemy z jogurtem naturalnym i posiekaną natką.