Sałatka z marynowanymi rydzami

I tak można wykorzystać marynowane rydz.

Składniki

• sałata lodowa
• 2 jajka ugotowane na twardo
• słoiczek marynowanych rydzów ( po odsączeniu 150 g )
• - sos : 50 ml oleju
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka soku z cytryny

   

   

  Przygotowanie

    Sałatę po opłukaniu i osuszeniu porwałem na mniejsze kawałki. Jajka ugotowane na twardo pokroiłem na kawałki. Rydze osączyłem, pokroiłem na paski.
  Przygotowałem sos. Olej wymieszałem z miodem, sokiem z cytryny i musztardą na gładki sos.
  Na talerzu rozłożyłem sałatę, na niej rydze i cząstki jajek.
  Całość polałem sosem. Oprószyłem solą i pieprzem.