Kotlety cielęce w panierce

Smażone na maśle, już samo to mówi nam, że pycha. Niby miało być zdrowo, ale wyszło przesmacznie, więc też się liczy ;) :P

Składniki

600 g cielęciny (u nas łopatka)
100 g masła
1 jajko
100 g mąki
100 g bułki tartej
imbir mielony
sól, pieprz

 

 

Przygotowanie

 

Mięso myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, lekko rozbijamy pięścią.

Kotlety oprószamy solą i imbirem.

Panierujemy w mące, następnie w rozkłóconym jajku z dodatkiem soli i pieprzu, a na koniec w bułce tartej.

Smażymy na maśle na złoty kolor.