Ciasto górnicze z jabłkami

Ciasto proste i szybkie w przygotowaniu. Nasz przepis lekko zmodyfikowany, bo uwielbiamy jabłka, jabłeczniki, szarlotki itp.

Składniki

2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 szklanka mleka
100 g masła
1 jajko
2 łyżki dżemu ( ulubionego )
2 łyżeczki sody
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka kakao
3 duże jabłka

 

Przygotowanie

 

Do misy wbijamy jajko, dodajemy cukier, dżem i masło. Ucieramy na jednolitą masę ( nie przejmujcie się, gdy masa będzie wyglądała na zważoną, później się wyrówna ).

Do masy stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z sodą, cynamonem oraz mleko. Na samym końcu dodajemy kakao. Dokładnie wyrabiamy ciasto.

Jabłka obieramy, dzielimy na ćwiartki, nacinamy wierzch.

Formę  ( 25x25 ) wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy ciasto i układamy na nim jabłka ( nacięciami do góry ).

Pieczemy w 180°C przez 45 min.