Horiatiki – sałatka grecka

Wszystkim znana sałatka grecka. Oryginalnie podawana jest z plastrem sera na wierzchu. 

Składniki

• 3 pomidory
• 1 ogórek
• 1 czerwona cebula
• 1 zielona papryka
• 15 sztuk czarnych oliwek
• 200 g sera feta
• 100 ml oliwy z oliwek
• 2 łyżki octu winnego
• natka pietruszki
• pieprz
• oregano suszone

   

  Przygotowanie

  
  
  Pomidory po umyciu i osuszeniu pokroiłem w ósemki, obranego ogórka w pół plasterki. Paprykę oczyściłem i pokroiłem w plastry. Cebulę obrałem, pokroiłem w talarki. Wszystkie składniki połączyłem, dodałem oliwki i posiekaną natkę.
  Doprawiłem do smaku pieprzem i oregano. Skropiłem oliwą i octem winnym. Delikatnie wymieszałem. Na koniec położyłem na wierzchu plaster fety. Posypałem oregano.