Zapiekanka makaronowa

W  większości domów niedziela kojarzy się z rosołem. Co zrobić z pozostałościami, oprócz przysłowiowej pomidorówki? Podpowiadamy...

Składniki

300 g ugotowanego makaronu
500 g ugotowanego kurczaka
250 g pieczarek
300 ml rosołu
150 g roquefort (lub innego pleśniowego)
250 g startego sera żółtego
1 cebula czerwona

 

Przygotowanie

 

Na dnie naczynia układamy makaron. Mięso oddzielamy od kości, kroimy w kostkę, układamy na makaronie, następnie kładziemy oczyszczone i pokrojone na plasterki pieczarki.

W rondelku zagotowujemy rosół, rozpuszczamy ser, zalewamy zapiekankę. Wierzch posypujemy startym serem i posiekaną czerwoną cebulą. Zapiekamy 30 min w temperaturze 180°C.