Gołąbki z ryżem jaśminowym

Lekko podrasowane klasyczne gołąbki znalazły się na naszym stole.Ze wspaniałym ryżem jaśminowym od Skworcu 
http://www.skworcu.com.pl/pl_przyprawy,41.html

Składniki

• Farsz:
• 1 szklanka ryżu jaśminowego
• 600 g łopatki wieprzowej
• 1 łyżka czosnku staropolskiego
• 4 cebule
• 100 ml oleju rzepakowego
• Dodatkowo:
• 1 średniej wielkości kapusta biała
• 1 l bulionu warzywnego

   

  Przygotowanie

    Kapustę sparzyłem w posłodzonej wodzie. Ostudziłem liście. Usunąłem „nerwy”.
  Mięso zmieliłem na najmniejszych oczkach.
  Ryż ugotowałem na półtwardo. Ostudziłem i dodałem do mięsa.
  Cebule posiekałem, zeszkliłem na rozgrzanym tłuszczu, dodałem do mięsa. Całość doprawiłem, solą, pieprzem i czosnkiem. Składniki dokładnie połączyłem.
  Na każdy liść ułożyłem farsz i zawinąłem. Dno brytfanki wyłożyłem wierzchnimi liśćmi kapusty ,ułożyłem na nich gołąbki ,które zalałem bulionem warzywnym, wierzch zakryłem pozostałymi liśćmi. Zapiekałem je przez 2 godziny w temperaturze 200° C.