Składniki
1 kg selera naciowego1 łyżka masła
1 l bulionu cielęcego
20 g pasków grzybów mun
100 g drobnego makaronu
sól, pieprz
Przygotowanie
Seler kroimy w kostkę (natkę zostawiamy), podsmażamy na
maśle, zalewamy gorącym bulionem. Gotujemy 15 min, zestawiamy z ognia, lekko
studzimy i miksujemy. Następnie dodajemy grzyby mun, gotujemy 10 min. Następnie
wrzucamy makaron, gotujemy do jego miękkości. Do smaku doprawiamy solą i
pieprzem. Przed podaniem posypujemy posiekaną natką selera.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz