Skrzydełka kurczaka z groszkiem

W tym wydaniu skrzydełka są mega pyszne. Górale wiedzą co dobre.

Składniki

1 kg skrzydełek z kurczaka
2 cebule
1 łyżka masła
1 łyżka oleju
250 ml mleka
250 g groszku konserwowego
mielona słodka papryka
gałka muszkatołowa
sól, pieprz

Przygotowanie

 

Skrzydełka myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Przyprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką. Cebule kroimy w krążki. Na patelni rozgrzewamy olej z masłem, zrumieniamy skrzydełka z każdej strony, wlewamy mleko, dodajemy cebulę i dusimy pod przykryciem 20 min. Następnie dodajemy odsączony z zalewy groszek i dusimy jeszcze 5-7 min. Całość doprawiamy gałką muszkatołową.