Moskole

Kolejne danie kuchni góralskiej. Jak najbardziej polecamy kuchnię regionalną, bardzo ciekawą i niesamowitą pod względem smakowym...mnóstwo w niej aromatu i...jak się okazuje całkiem znaną w każdym zakątku naszego państwa. Po prostu kochamy polskie smaki.

Składniki

1 kg ziemniaków
1 szklanka mąki owsianej
250 ml maślanki
1 jajko
sól

Przygotowanie

 

Ziemniaki gotujemy, ubijamy i studzimy. Dodajemy pozostałe składniki, wyrabiamy na jednolitą masę, formujemy na owalne placki o grubości 1 cm. Zapiekamy 30-40 min (do zrumienienia)  w temperaturze 180°C. Podajemy z masłem, bryndzą lub skwarkami.