Lemoniada z rabarbaru

Orzeźwia w upalne dni. Z lodem i plasterkiem cytryny...rewelacja!

Składniki

300 g rabarbaru
200 g cukru
otarta skórka z 1 cytryny
1/2 szkl soku z cytryny
3 gałązki estragonu

Przygotowanie

 

Rabarbar kroimy na mniejsze części ,zalewamy niepełną szklanką wody ,dodajemy cukier i otartą skórkę z cytryny, zagotowujemy. Zmniejszamy płomień i gotujemy jeszcze 15 min. Do rabarbaru dodajemy kilka gałązek estragonu, schładzamy. Rabarbar przecedzamy. Do syropu dodajemy sok z cytryn, mieszamy i rozrabiamy w 1 l zimnej wody. Podajemy schłodzony.