Składniki
1,5 l bulionu warzywnego300 g bryndzy (u nas flisacka)
1 ząbek czosnku
szczypta mielonego kminku
1 kg ziemniaków
sól ,pieprz
Przygotowanie
Bryndzę rozrabiamy w ostudzonym bulionie (1/2 l) ,resztę
bulionu zagotowujemy. Rozrobiony wywar powoli wlewamy do gorącego bulionu ,cały
czas mieszając. Do smaku doprawiamy przeciśniętym przez praskę czosnkiem
,kminkiem ,solą i pieprzem. Podajemy z gotowanymi ziemniakami.
nigdy nie jadłam takiej zupki,ciekawa jestem jak smakuje :)
OdpowiedzUsuńW smaku troszkę przypomina żurek ;)
Usuń