Kotlety z otrębami

Pysznie i zdrowo. Połączenie mięsa wołowego z otrębami owsianymi i sok z cytryny nadaje kotletom niesamowitego "góralskiego" aromatu.

Składniki

500 g mielonej wołowiny
10 łyżek otrąb owsianych
400 ml mleka 2%
2 jajka
sok z cytryny
sól ,pieprz

Przygotowanie

 

Otręby zalewamy mlekiem i odstawiamy na 20 min ,następnie odsączamy. Do mielonego mięsa dodajemy jajka ,sól ,pieprz i otręby. Wyrabiamy na jednolitą masę i smażymy na patelni beztłuszczowej. Przed podaniem skrapiamy sokiem z cytryny.