Składniki
3/4 szklanki ryżu (u nas parboiled wymieszany pół na pół z dzikim)2 puszki szprotek w oleju
1 puszka krojonych pomidorów
pęczek natki pietruszki
cebula
łyżka oliwy z oliwek
sól ,pieprz
Przygotowanie
Ryż gotujemy bez soli al dente. Przelewamy zimną wodą i
osączamy.
Szprotki osączamy z oliwy ,przekładamy do miski i
rozdrabniamy widelcem.
Dodajemy ryż.
Cebulę szklimy na oliwie ,dodajemy przetarte przez sito
pomidory i dusimy na wolnym ogniu. Lekko redukujemy. Sos studzimy ,dodajemy do
całości razem z posiekaną natką. Wszystkie składniki mieszamy ,do smaku
doprawiamy solą i pieprzem. Wstawiamy do lodówki ,aby się „przegryzło”.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz