Składniki
2 spore garści suszonych grzybów100 g margaryny
2 łyżki mąki
3 łyżki koncentratu pomidorowego
litr bulionu warzywnego
2 łyżki gęstej śmietany
cukier
sól ,pieprz
Przygotowanie
Grzyby gotujemy ,kiedy będą miękkie osączamy i studzimy.
Kroimy w paski.
Z margaryny i mąki sporządzamy zasmażkę ,dodajemy koncentrat
i chwilę jeszcze podsmażamy. Następnie zalewamy gorącym bulionem ,dodajemy
pokrojone grzyby ,cały czas mieszając doprowadzamy do wrzenia. Sos zestawiamy z
ognia ,dodajemy śmietanę (dokładnie rozprowadzamy) ,doprawiamy do smaku cukrem
,solą i pieprzem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz