Świderki z sosem pomidorowym i kiełbasą

Pyszne i szybkie danie idealnie sprawdzi się w "awaryjnej" sytuacji.

Składniki

• 250 g makaronu świderki
• 4 pętka kiełbasy śląskiej
• 200 g boczniaków
• cebula
• pęczek natki pietruszki
• 100 g koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki oliwy z suszonych pomidorów
• 2 płaskie łyżki mąki
• 600 ml bulionu warzywnego
• łyżka suszonego oregano
• cukier do smaku
• sól ,pieprz
  

  Przygotowanie

   
• Makaron gotujemy al dente. Osączamy.
  W garnku rozgrzewamy oliwę ,szklimy posiekaną cebulę i dodajemy pokrojone w kostkę boczniaki ,kiełbasę i paprykę. Oprószamy mąką ,dodajemy koncentrat pomidorowy i chwilę jeszcze podsmażamy. Zalewamy bulionem (ciągle mieszając) ,dodajemy oregano. Do smaku doprawiamy solą ,pieprzem oraz cukrem. Do sosu dodajemy makaron ,posiekaną natkę i chwilę razem podgrzewamy.