Kapusta czerwona zasmażana

Smaczny dodatek do dań głównych

















 

Składniki

• 1 mała czerwona kapusta
• 1 cebula
• 1 łyżka masła
• 1 liść laurowy
• 150 ml bulionu warzywnego
• 1 łyżka mąki
• sok z cytryny (do smaku)
• 1 pęczek koperku
• sól i pieprz

  Przygotowanie

  Cebulę pokroiłem w kostkę i na maśle zeszkliłem. Kapustę poszatkowałem i dodałem do cebuli. Podsmażałem razem ok. 5 min. Zalałem bulionem ,dodałem liść laurowy i dusiłem pod przykryciem do miękkości kapusty. Oprószyłem mąką ,smażyłem ok. 2 min. Do smaku doprawiłem solą oraz pieprzem. Na koniec dodałem posiekany koperek. Wszystko wymieszałem i podałem jako dodatek do dania głównego.