Placuszki z jagodami

Składniki

• 100 g jagód
• 150 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki cukru pudru
• 150 ml mleka
• 25 g masła
• 1 jajko
• szczypta soli
• olej do smażenia

  Przygotowanie

  Jagody starannie opłukać i zostawić na sicie do ocieknięcia. Masło roztopić i przestudzić.
  Mąkę przesiać do miski,wsypać proszek do pieczenia,cukier puder i sól. W drugim naczyniu jajko połączyć z mlekiem oraz z roztopionym masłem.
  Płynne składniki wlać do mąki i dokładnie wymieszać. Do powstałego ciasta dodać jagody i delikatnie połączyć.
  Na patelni rozgrzać olej. Za pomocą łyżki nakładać porcje ciasta. Placki smażyć na złoty kolor,po czym osączyć z nadmiaru tłuszczu ręcznikiem papierowym.