poniedziałek, 8 września 2014

Ogórki na ostro

Idealna zakąska

















Składniki

  • 2,5 kg ogórków
  • 4 łyżki soli
  • 2 główki czosnku
  • 3 łyżki ostrej papryki
  • Zalewa (proporcje):
  • szklanka octu
  • 1/2 kg cukru
  • 10 łyżek oleju

    Przygotowanie

      Ogórki myjemy ,kroimy na ćwiartki ,zasypujemy solą i odstawiamy na noc. Później odcedzamy ogórki i mieszamy z ostrą papryką i pokrojonym czosnkiem.
    Przygotowujemy zalewę: Ocet zagotowujemy z cukrem i olejem.
    Ogórki przekładamy do słoików ,wlewamy zalewę i pasteryzujemy 10 min.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza