Składniki
- 2,5 kg ogórków
- 4 łyżki soli
- 2 główki czosnku
- 3 łyżki ostrej papryki
- Zalewa (proporcje):
- szklanka octu
- 1/2 kg cukru
- 10 łyżek oleju
Przygotowanie
Ogórki myjemy ,kroimy na ćwiartki ,zasypujemy solą i odstawiamy na noc. Później odcedzamy ogórki i mieszamy z ostrą papryką i pokrojonym czosnkiem.
Przygotowujemy zalewę: Ocet zagotowujemy z cukrem i olejem.
Ogórki przekładamy do słoików ,wlewamy zalewę i pasteryzujemy 10 min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz