wtorek, 9 września 2014

Ogórki w zalewie musztardowej

Jedne z lepszych przetworów z ogórków.
















Składniki

  • ogórki
  • Zalewa (proporcje):
  • 1 l wody
  • 3 łyżki soli
  • 1/2 kg cukru
  • 10 łyżek musztardy sarepskiej
  • 2 liście laurowe
  • 450 ml octu
  • kilka ziaren ziela angielskiego

    Przygotowanie

    Ogórki obieramy i kroimy w większe części (można na ćwiartki). Przekładamy do słoików. Przygotowujemy zalewę: Wodę razem z octem ,cukrem ,solą ,musztardą i przyprawami zagotowujemy. Studzimy i zalewamy ogórki. Zakręcamy słoiki i pasteryzujemy 10 min we wrzątku.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza