wtorek, 26 sierpnia 2014

Kotlety drobiowe siekane

Idealne wykorzystanie mięsa gotowanego kurczaka np. z rosołu.
















Składniki

  • gotowany kurczak
  • jajko
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • cebula
  • zioła prowansalskie
  • 100 g tartej mozzarelli
  • bułka tarta
  • olej do smażenia
  • sól ,pieprz

    Przygotowanie

    Mięso z gotowanego kurczaka oddzielamy od kości ,siekamy nożem i razem z jajkiem ,posiekaną natką ,cebulą ,tartą mozzarellą mieszamy. Do smaku doprawiamy solą ,pieprzem i ziołami prowansalskimi. Jeśli masa jest za rzadka dodajemy trochę bułki tartej. Formujemy kotlety ,obtaczamy w bułce i smażymy na rumiano z obu stron.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza