środa, 2 lipca 2014

Korniszony

Pora powoli przygotowywać zapasy na zimę

















Składniki

  • Ogórki gruntowe (małe lub średnie)
  • marchew
  • koper
  • ziele angielskie
  • liście laurowe
  • czosnek
  • świeży chrzan
  • ziarenka pieprzu
  • gorczyca
  • Zalewa:
  • 4 szklanki wody
  • 1 ,5 szklanki octu
  • 5 łyżek cukru
  • czubata łyżka soli

    Przygotowanie

    Na dno każdego słoika wrzucamy 6 plasterków marchewki ,kilka gałązek kopru ,3 ziarna ziela angielskiego ,liść laurowy ,ząbek czosnku ,kilka kawałków świeżego chrzanu ,6 ziaren czarnego pieprzu ,kilka ziarenek gorczycy. Ogórki wkładamy do słoików (do oporu).
    Wszystkie składniki zalewy mieszamy ,zagotowujemy i zalewamy ogórki. Słoiki zakręcamy i układamy na zakrętkach do ostygnięcia.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza