Sernik malinowy

Serniczek na zimno z sera z wiaderka ,na podwieczorek ;)

Składniki

• biszkopty okrągłe
• Masa 1:
• 1/2 wiaderka sera waniliowego
• 2 łyżki żelatyny (rozrobionej w 50-60 ml wody)
• 100 g malin
• Masa 2:
• 500 g malin
• 500 ml wody
• kilka łyżek cukru
• 3-4 łyżki żelatyny
• Masa 3:
• 1/2 wiaderka sera waniliowego
• 2 łyżki żelatyny (rozrobionej w 50-60 ml wody)
• 100 g malin
• Masa 2:
• galaretka cytrynowa

  Przygotowanie

    Na dno tortownicy (26 cm) wykładamy biszkopty. ½ wiaderka sera miksujemy razem z rozpuszczoną w wodzie i ostudzoną żelatyną. Masę wylewamy na biszkopty ,układamy 100 g malin na sernik ,lekko je wciskając ,odstawiamy do lodówki ,do stężenia.
  500 g malin gotujemy z cukrem ,przecedzamy przez sitko i dodajemy żelatynę ,studzimy ,wylewamy na masę serową. Wstawiamy do lodówki do stężenia.
  Resztę sera mieszamy z rozpuszczoną w wodzie i ostudzoną żelatyną. Masę wylewamy na galaretkę malinową. Na wierzch układamy 100 g malin ,lekko je wciskając. Odstawiamy do lodówki ,do zestalenia.
  Galaretkę cytrynową rozrabiamy w mniejszej ilości ( niż jest na opakowaniu) wody ,studzimy i wylewamy na ser. Ponownie wkładamy do lodówki ,do stężenia.