Pora na sprzątanie piwnicznych rezerw
Składniki
- puszka pomidorów krojonych z zalewą
- słoik całych pomidorów w zalewie
- 250 ml przecieru z pomidorów malinowych
- 1,2 l bulionu warzywnego
- filet z kurczaka
- 2 marchewki
- pietruszka
- mały seler
- 2 liście laurowe
- liść kaffiru
- 1/2-3/4 szklanki ryżu
- garść świeżej bazylii
- natka pietruszki
- gęsta śmietana
- sól ,pieprz ,cukier
Przygotowanie
Do garnka wkładamy pomidory z puszki ,przecier pomidorowy i
pomidory całe bez zalewy. Dodajemy czosnek ,pokrojone w kostkę marchewki
,pietruszkę i seler ,posiekaną bazylię ,liście laurowe i liść kaffiru
,zagotowujemy. Zalewamy bulionem warzywnym ,pokrojoną w kostkę pierś z
kurczaka ,dodajemy sól i pieprz ,gotujemy 10 min. Następnie wsypujemy
ryż i gotujemy zupę do jego miękkości. Na koniec doprawiamy solą
,pieprzem i cukrem. Podajemy ze śmietaną i posiekaną natką pietruszki.
Pomidory w zalewie:
http://gregorhspeed.blogspot.com/2013/12/pomidory-w-zalewie-na-zime.html
Przecier z pomidorów malinowych:
http://gregorhspeed.blogspot.com/2013/12/przecier-z-pomidorow-malinowych.html
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz