Zupa potrójnie pomidorowa

Pora na sprzątanie piwnicznych rezerw

Składniki

• puszka pomidorów krojonych z zalewą
• słoik całych pomidorów w zalewie
• 250 ml przecieru z pomidorów malinowych
• 1,2 l bulionu warzywnego
• filet z kurczaka
• 2 marchewki
• pietruszka
• mały seler
• 2 liście laurowe
• liść kaffiru
• 1/2-3/4 szklanki ryżu
• garść świeżej bazylii
• natka pietruszki
• gęsta śmietana
• sól ,pieprz ,cukier

  Przygotowanie

  
  Do garnka wkładamy pomidory z puszki ,przecier pomidorowy i pomidory całe bez zalewy. Dodajemy czosnek ,pokrojone w kostkę marchewki ,pietruszkę i seler ,posiekaną bazylię ,liście laurowe i liść kaffiru ,zagotowujemy. Zalewamy bulionem warzywnym ,pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka ,dodajemy sól i pieprz ,gotujemy 10 min. Następnie wsypujemy ryż i gotujemy zupę do jego miękkości. Na koniec doprawiamy solą ,pieprzem i cukrem. Podajemy ze śmietaną i posiekaną natką pietruszki.
  
  
  Pomidory w zalewie:
  
   http://gregorhspeed.blogspot.com/2013/12/pomidory-w-zalewie-na-zime.html
  
  
  
  
  
  
  Przecier z pomidorów malinowych:
  
  http://gregorhspeed.blogspot.com/2013/12/przecier-z-pomidorow-malinowych.html