niedziela, 2 marca 2014

Sałatka z marynowanych grzybów

















Składniki

  • 4 średnie ziemniaki
  • cebula
  • 2 pomidory
  • 250 g marynowanych grzybów (u mnie prawdziwki)
  • 3 jajka na twardo
  • 1/3 łyżeczki kminku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • łyżeczka musztardy
  • 1/2 łyżeczki cukru pudru
  • 3 korniszony
  • po łyżeczce posiekanej natki pietruszki i koperku
  • sól ,pieprz

    Przygotowanie

    Ziemniaki ugotowałem w mundurkach ,ostudziłem ,obrałem i pokroiłem w paski. Cebulę drobno posiekałem. Ogórki pokroiłem w paski.Pomidory sparzyłem ,obrałem ,usunąłem gniazda nasienne ,pokroiłem w paski. Grzyby wyjąłem z marynaty ,osączyłem i pokroiłem w plasterki. Jajka posiekałem. Kminek zalałem wrzątkiem i osączyłem na sicie. Oliwę roztarłem z musztardą ,cukrem ,solą ,pieprzem i kminkiem. Wszystkie pokrojone składniki ,natkę i koperek włożyłem do miski ,zalałem sosem i dokładnie wymieszałem.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza