Fasolka w pomidorach

Składniki

• 250 g drobnej fasolki białej
• puszka pomidorów krojonych bez skórki
• cebula
• 2 ząbki czosnku
• oliwa z oliwek
• po łyżce tymianku ,majeranku i kminku
• sól ,pieprz

  Przygotowanie

  Fasolę przez noc moczyłem w wodzie. Następnie przełożyłem do garnka wraz z wodą w której się moczyła. Zagotowałem ,osączyłem na sicie ,ponownie przełożyłem do garnka i zalałem wodą. Dodałem przyprawy i gotowałem do miękkości fasoli.
  Gdy fasola zmiękła ,dodałem pomidory wraz z zalewą i gotowałem aż nadmiar płynu odparował. Na patelni rozgrzałem oliwę ,zeszkliłem na niej pokrojoną w kostkę cebulę. Dodałem do fasoli razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawiłem do smaku solą i pieprzem.