Śledzie w trzech smakach

 

 

 

 

Składniki

• 30 filetów śledziowych w oleju
• Sos musztardowy:
• 2 łyżki białego octu winnego
• łyżka musztardy dijon
• 4 łyżki cukru
• 2 łyżki posiekanego koperku
• 100 ml oleju
• Sos cebulowy:
• 2 pokrojone w kostkę czerwone cebule
• posiekany ząbek czosnku
• 200 ml majonezu
• 100 ml śmietany 18 %
• łyżeczka sosu worcestershire
• łyżka musztardy delikatesowej
• Sos pomidorowy:
• 2 łyżki białego octu winnego
• 2 łyżki ketchupu z pomidorów malinowych
• 4 łyżki cukru
• 2 łyżki posiekanego koperku
• 100 ml oleju

  Przygotowanie

  
  Filety osączyłem z zalewy ,pokroiłem na kawałki i podzieliłem na trzy. W trzech osobnych miseczkach przygotowałem sosy. Do każdej porcji śledzi wlałem inny sos. Najlepiej smakują na drugi dzień.