Krem brzoskwiniowo-makowy

Składniki

• puszka brzoskwiń
• 400 g chudego twarożku
• 100 g śmietany 30%
• 2 żółtka
• 50 g maku
• 3 czubate łyżki cukru

  Przygotowanie

  Brzoskwinie osączyłem na sicie. Żółtka utarłem z cukrem. Mak przepuściłem przez maszynkę kilka razy ,dodałem razem z serkiem do żółtek i dokładnie wymieszałem. Śmietanę ubiłem na sztywną pianę ,dodałem do masy makowej i dokładnie połączyłem. Brzoskwinie pokroiłem na małe kawałki ,rozmiksowałem na gładką masę. Przekładałem na przemian masę serową i zmiksowane brzoskwinie. Ostatnią masą ma być masa z serem i makiem.