Zupa warzywna

Składniki

• 20 dag kości
• 20 dg kości wędzonej
• Włosczyzna
• 1/2 główki kapusty
• 2 pomidory malinowe
• Puszka groszku
• Puszka białej fasoli
• Pęczek koperku
• Sól i pieprz
• Odrobina vegety
• Łyżeczka sosu ostrygowego
• Śmietana 18 %

  Przygotowanie

  Kości zalewamy 1,5 l wody i gotujemy. Zbieramy szumowinę ,po czym solimy i wrzucamy umytą włoszczyznę (seler i pietruszkę pokroić w kostkę ,por w półtalarki ,marchew w talarki). Gotować na małym ogniu ,dodać sos ostrygowy. Następnie osączyć groszek ,fasolę opłukać i wrzucić do zupy-dalej gotować. Kapustę poszatkować ,pomidory pokroić w ósemki ,dodać do zupy. Doprawić solą ,pieprzem i vegetą. Zabielić śmietaną ,dodać poszatkowany koper.