Zapiekanka z brukselki

Składniki

• 1/2 kg brukselki
• 1/2 kg mięsa mielonego z indyka
• 1 cebula
• 1 puszka pomidorów
• 1 kubek dużej śmietany 18 %
• 2 jajka
• Ser żółty (kostka)
• Sól i pieprz

  Przygotowanie

    Brukselkę gotujemy w osolonej wodzie ok. 40 min.
  Z mięsa mielonego robimy pulpeciki w rozmiarze brukselki (przygotowujemy je podobnie ,jak kotlety mielone) . Można je nie dosmażać ,w piekarniku dojdą.
  Pomidory wrzucamy do garnka i pozbywamy się nadmiaru płynu.
  W osobnym naczyniu łączymy śmietanę z jajkami i startym żółtym serem ,doprawiamy do smaku solą pieprzem (sos na wierzch).

 Do naczynia żaroodpornego wkładamy warstwami ugotowaną brukselkę ,pulpeciki , pomidory ,na górze ma być brukselka ,którą zalewamy sosem śmietanowym. Pieczemy 45 min w temperaturze 190 stopni.