Mielone w cieście

Składniki

• 250 g szynki
• 200 g pieczarek
• 1 mała cebula
• 1 czerstwa bułka
• 2 ząbki czosnku
• 50 g startego żółtego sera
• 1 łyżeczka lubczyku
• Sól ,pieprz do smaku
• Ciasto:
• ½ l mleka
• 1 jajko
• Mąka (dosypywać aż ciasto będzie gęste)
• Sól ,pieprz

  Przygotowanie

    Mięso zmielić razem z cebulą ,czosnkiem i czerstwą bułką. Pieczarki zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać sól ,pieprz .lubczyk ,dokładnie wyrobić masę. Uformować kotlety.
  
  Mleko ,jajko i mąkę wyrobić na gęste ciasto ,doprawić solą i pieprzem. Kotlety zanurzyć w cieście i smażyć na głębokim tłuszczu.